簡単☆ジューシー唐揚げ♪

ドナルドスケリントン
ドナルドスケリントン @cook_40040346

簡単に美味しくジューシーな、唐揚げができます♪
洗い物も少ないです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
美味しい唐揚げを作りたくて♪

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材料

  1. 鶏もも肉 200g
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆酒 小さじ2
  4. ☆水 小さじ2
  5. ☆だしの素 小さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆塩コショウ 少々
  9. ☆しょうがチューブ 1cmぐらい
  10. ☆にんにくチューブ 1cmぐらい
  11. 片栗粉 大さじ1.5ぐらい
  12. 小麦粉 大さじ1.5ぐらい

作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆印の調味料を全て入れ袋の中で混ぜ合わせる。
    モモ肉を入れ軽く揉んだ後、平らな所に置いて30分ぐらい放置する

  2. 2

    余分な汁気を捨てて小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    180度の油で、1分揚げて1回お皿に取り出し3分ほど置いといて次に30秒揚げたら完成です♡

  4. 4

    お好みで塩コショウをかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

油で揚げる時は必ず1分揚げて1回お皿に取り出し3分ほど置いといて30秒揚げをして下さい( *´艸`)
そうすることでジューシーな唐揚げになります♪

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レシピ作者

ドナルドスケリントン
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はじめまして♪ ヾ(ゝω・`)oc ドナルドスケリントンです♪キャラ弁作りにも、はまってます→ܫ←♡料理初心者ですががんばりま~す σ(*´∀`*)みなさん遊びにきてくださいね♋‿♋
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