作り方
- 1
チンゲンサイ・豚バラを２～３cm幅に切る。
- 2
お鍋に、だし汁・塩を入れ火にかける。
軽く沸騰してきたら、豚バラ・チンゲンサイ茎・葉の部分の順番に入れてさっと火をとおす。 - 3
しょうゆを数滴入れ、お好みで塩を足す。
コツ・ポイント
☆豚バラを入れたらあまり混ぜず、そっとしておいてね！！濁るので。
☆しょうゆを入れすぎるとスープの色が・・・おすまし風でだしの味やチン ゲンサイの味を楽しんでくださいね♪
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その他のレシピ
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