ギョーザの皮で、広島風お好み焼き弁当
akikota @cook_40081325
忙しい朝にレンジとギョーザの皮で時短を！
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのモニターに当選してので、せっかくなら地元っぽいメニューをと思い考えました。お昼に歯に青海苔がついてるうっかりを防ぐために、トッピングはかつおぶしと桜エビに。
ギョーザの皮で、広島風お好み焼き弁当
忙しい朝にレンジとギョーザの皮で時短を！
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのモニターに当選してので、せっかくなら地元っぽいメニューをと思い考えました。お昼に歯に青海苔がついてるうっかりを防ぐために、トッピングはかつおぶしと桜エビに。
作り方
- 1
ギョーザの皮を軽く水で濡らし、フライパンかレンジで少しあたためておく。二枚をお弁当の底に敷く。
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- 2
キャベツ、にんじん、もやし、などのお好みの野菜を千切りにし、レンジで２分ほどあたためておく。
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- 3
短冊切りにしたベーコンをフライパンで炒める。そこに、２の野菜を加えて軽く炒める。
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- 4
マルチャン焼きそばとほぐす水大さじ２を加え、ほぐれたらお好みソースを加えてカリッとさせる。
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- 5
野菜の水分が多いのでほぐす水は少なくても大丈夫ですが、ほぐれにくいようなら少し足してください。
- 6
皮の上に焼きそばをのせる。
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- 7
卵をお皿にのせ、黄身が爆発しないよう爪楊枝で穴をあけて、軽くラップをしてレンジで1分チン。
- 8
焼きそばのうえにのせ、残りのギョーザの皮をかぶせる。
お好みでマヨネーズ、かつおぶし、桜エビを♪ -
- 9
こども用にうずらの卵で♪
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コツ・ポイント
忙しい朝になるべくフライパンを使わなくてすむようにしました。
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