みんな大好き♪ハムマヨパン
とんころり @cook_40049329
パン生地にロースハムをクルクル巻いて、タップリマヨをトッピング～
このレシピの生い立ち
パン屋さんのお総菜パンの定番！！ お花みたいで可愛いから作ってみたくなって・・・ 定番だけあってやっぱりわが家でも人気のパンになってます。
みんな大好き♪ハムマヨパン
パン生地にロースハムをクルクル巻いて、タップリマヨをトッピング～
このレシピの生い立ち
パン屋さんのお総菜パンの定番！！ お花みたいで可愛いから作ってみたくなって・・・ 定番だけあってやっぱりわが家でも人気のパンになってます。
作り方
- 1
ＩＤ17556671を参考にパン生地づくりスタート。
- 2
生地が出来たら１０コに分け丸め直す。塗れ布巾をかけ、１５分ベンチタイム。
- 3
生地を一つずつ手のひらでつぶし、その上にハムをのせ麺棒でハムの大きさ程に生地を伸ばしていく。
-
- 4
③の生地を手前からクルッと巻いていき、つなぎ目はキッチリ摘んでおく。
-
- 5
つなぎ目を中にして２つ折りにして、スケッパーで、こんな感じに切れ目を入れる。（結構深めに）
-
- 6
切った所をパット開いてクッキングペーパーのひいた天板にのせて、４０度で３５分２次発酵する。
-
- 7
２次発酵後マヨネーズを好みの量をかけ１７０度で予熱してあるオーブンで１２～１５分焼く。
- 8
網台にのせ荒熱を取り、パセリをふって出来上がり。（大人用にブラックペッパーをふっても美味しいです。）
コツ・ポイント
生地はカロリーを控えめに余計な物は入っていないので、その分気にせずマヨをタップリかけちゃってください。
オーブンに入れるとき私はアルミカップに１つずつ乗せていますが、それは汚れて掃除するのが面倒だからです・・・＾＾
そのままでも良いと思います。 後かたづけはらくですよ♪
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