キャベツとウィンナーの和風炒め
けんちゃんmama♪ @cook_40075048
キャベツとウィンナーを和風に炒めてみました♪チーズもとろけててパクパク進みます!!
このレシピの生い立ち
料理の本にあった、キャベツのコンソメ炒めをアレンジしてみました♪和風つゆじゃなくてお醤油でも美味しいと思います。ぜひ試してみてください～(*´-`)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切る。芯の部分(固い部分)は薄く切るといいかも。
- 2
ウィンナーは斜めにカット。小さいものなら切らなくてもOKです。お好みでどうぞ。
- 3
ほうれん草は洗って、根の部分を切り落とし、３㎝くらいの長さに切る。このとき茎と葉の部分を分けておくと楽♪
- 4
フライパンにサラダ油をしき、温まってきたらウィンナーを炒める。
- 5
ウィンナーに焼き色がついてきたら、キャベツを入れ、塩コショウを振る。
- 6
少ししたらほうれん草の茎の部分を入れ、キャベツがしんなりするまで炒める。
- 7
キャベツの固い部分に火が通ってきたら、ほうれん草の葉の部分を入れ、和風つゆで味付け。
- 8
全体に味が馴染んできたら、お皿に盛り、上にチーズをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズをのせたあと、ラップをかけておくと余熱でトロ～っと溶けてきます。塩コショウ&和風つゆは味見をして薄かったらお好みで足してください。
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