桜えび×塩昆布 トマトの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
トマトと桜海老に塩昆布を合わせた和トースト。仕上げにえごま油をまわしかけています。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
トマトに桜海老を合わせた和トーストを作りました。えごま油＆レモンで少し健康を意識してみました(笑)。
桜えび×塩昆布 トマトの和トースト
トマトと桜海老に塩昆布を合わせた和トースト。仕上げにえごま油をまわしかけています。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
トマトに桜海老を合わせた和トーストを作りました。えごま油＆レモンで少し健康を意識してみました(笑)。
作り方
- 1
トマトはくし切りにする。今回トマト1/2個を7等分にしました。
- 2
玉葱は繊維に沿って薄くｽﾗｲｽして長さを半分に切り（食べやすくする為）、塩少々を絡める。
- 3
パンにトマトを載せて桜海老を散らす。
-
- 4
２の玉葱を載せてレモン汁を全体的にふる。
-
- 5
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 6
えごま油をまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
玉葱に使用する塩は少量で結構です。
レモンの量はお好みで。多めだとあっさり仕上がります。
えごま油はアマニ油やEXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでも。
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その他のレシピ
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