豆腐でほうれん草のキッシュ

ほねたん
ほねたん @cook_40081482

豆腐を使ったヘルシーなキッシュです\(^^)/
このレシピの生い立ち
牛乳、生クリームは冷蔵庫にないので常にある豆腐を使ってのキッシュです\(^^)/
色々省略して簡単に作れるキッシュを目指しました。

豆腐でほうれん草のキッシュ

豆腐を使ったヘルシーなキッシュです\(^^)/
このレシピの生い立ち
牛乳、生クリームは冷蔵庫にないので常にある豆腐を使ってのキッシュです\(^^)/
色々省略して簡単に作れるキッシュを目指しました。

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材料

パイ型1枚分
  1. 2こ
  2. ほうれん草 1袋
  3. 豆腐 150g
  4. じゃがいも 1個
  5. とろけるチーズ 2枚
  6. マヨネーズ おおさじ1
  7. しょうゆ おおさじ1
  8. 塩、こしょう 適量
  9. 冷凍パイシート 1枚

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを解凍し、
    麺棒で伸ばし、型に入れる。
    底にはフォークで適当に穴を開ける。

  2. 2

    ほうれん草、じゃがいもをゆでて
    1口大に切る。

  3. 3

    卵をボールに溶き、豆腐を入れて混ぜてからほうれん草、じゃがいも、チーズ、塩こしょう、マヨネーズ、醤油を入れて簡単にまぜる

  4. 4

    ③を①の型に流し込む。

  5. 5

    上からチーズ、マヨネーズをお好みでのせる。
    (分量外)

  6. 6

    200℃に余熱したオーブンで20分~30分焼く。

コツ・ポイント

最後に上にマヨネーズをかけることで
焼きマヨネーズがおいしいです\(^^)/

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