簡単可愛いひなちらし
手間暇かかってるように見えますが、実は簡単に出来ちゃった!
このレシピの生い立ち
初節句の娘と4歳の娘に(*^^*)
作り方
- 1
卵を茹で、殻を剥いて横半分に切って置く
- 2
海老は熱湯に塩少々を入れて茹で、殻を剥いて背中から半分に切り、2倍酢に浸けて置いておく
- 3
人参は皮を剥き、ラップに包んで電子レンジで4~5分程温め、柔らかくなったら包丁かピーラーで薄く切る
- 4
綺麗に洗った牛乳パックを2.5~3㎝の輪切りにし、お皿に菱形になるように置いておく
- 5
ボールに卵2個を割りほぐし、塩コショウ少々入れ、半熟より少し固めのスクランブルエッグを作る
- 6
青菜を茹で、冷水に取り、絞って細かく刻み5に入れ、マヨネーズと塩コショウを入れ、混ぜておく
- 7
寿司飯を作り、3に3/1程敷き詰める
- 8
4に6を入れ、その上に寿司飯を敷き詰めて、海老を乗せる
- 9
半分に切ったゆで卵の切り口の部分に薄く切った人参を巻き、もう一つには青のりを付ける
- 10
後はパックの型を抜き、卵をお好きに飾れば出来上がり!
コツ・ポイント
写真はだいぶ急いで作ったので見た目が悪くなったので、そこはアレンジして下さい
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