時間短縮の為にご飯を炊く時同時にバターライスを作ります！材料の1〜５を入れてご飯を炊く。

ご飯を炊いている間にソースを作ります。鍋にカットしたマッシュルームと少量の水を入れ沸騰させる。

ホワイトソースの場合は火を止めてシチューの素を溶かし牛乳を入れてとろみがでるまで火にかける。

デミグラスソースの場合は２の後同様にハヤシライスの素を溶かす。ケチャップを入れて火にかける。

ご飯が炊けたらむらして水分を飛ばす。バターとを少々いれ風味をつける。お皿にご飯をもる。※中央によせて形を整える

卵（１人２個）と牛乳をとかし、熱したフライパンに流し込む。固まる前に火を止め、チーズを中央に入れる。

６の卵を５のご飯にかぶせて、それぞれのソースをかける。飾りにパセリを添えると見栄えがよくなります。