シーフード&にんじん かき揚げ
cookpapapa @cook_40043248
塩やレモンやケチャップなど付けるものを変えると色んな味が楽しめます～(*'-')b
このレシピの生い立ち
以前、嫁さんが作っていたのを真似て作ってみました～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
シーフード&にんじん かき揚げ
塩やレモンやケチャップなど付けるものを変えると色んな味が楽しめます～(*'-')b
このレシピの生い立ち
以前、嫁さんが作っていたのを真似て作ってみました～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍して、塩を付けて洗い水気をきります。（塩を付けると生臭さが消えるそうです）
-
- 2
にんじんは千切りにして（面倒なので、皮むき機で切りました・・）、１のシーフードミックスと混ぜ合わせます。
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- 3
ボウルに衣の材料を混ぜ合わせます。
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- 4
２と３を混ぜ合わせます。揚げ油を180度に熱しておきます。
- 5
お玉などに具材をすくい、菜ばしで食べやすい大きさ分ずつ分けて揚げ油に入れて揚げて出来上がり！フライパンでしました・・・
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コツ・ポイント
衣の水は冷たい方がからっと揚がりますっ。おすすめの味付けは、レモン汁を付けた後にケチャップです。
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