●○もちもちジャガおやき○●

ハッチままちゃん
ハッチままちゃん @cook_40046800

残りご飯を1才の息子の昼食に美味しくアレンジ!大人のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
余った冷ご飯を美味しくアレンジ☆

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材料

  1. 残りご飯 1合くらい
  2. じゃがいも 1~2個
  3. 少々
  4. 牛乳 大さじ3
  5. トマト缶 1/2缶
  6. 砂糖 大さじ2
  7. セリ 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは芽を取り、皮のまま洗ってラップをしてレンジへ。500wで6~8分。

  2. 2

    皮をむいたジャガイモとご飯をよく混ぜる。

  3. 3

    2に塩で味をつけ牛乳を加えて、全体がまとまるまで混ぜる。お好みでパセリなどを加える。

  4. 4

    油をしいたフライパンで両面がこんがり色づけば完成!

  5. 5

    ■トマトソース
    フライパンにオリーブオイル、トマト缶、砂糖を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ジャガイモは、お湯でゆでるよりもレンジで調理する方がほくほくになります。
皮をむく際は少し冷まし、やけどに気をつけて下さい。

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レシピ作者

ハッチままちゃん
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子供がまだ小さいので、時短とアイデアを心がけてます( ・∇・) 我が家の定番!!を増やしたいです♪
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