肉不要!ふわふわ豆腐ハンバーグ

菓子＊
菓子＊ @cook_40081686

ふわふわヘルシーでうま´｀
このレシピの生い立ち
あと一品足りないってときに肉は冷凍、冷蔵庫には野菜と豆腐しかなくて思いつきでした(笑)

肉不要!ふわふわ豆腐ハンバーグ

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あと一品足りないってときに肉は冷凍、冷蔵庫には野菜と豆腐しかなくて思いつきでした(笑)
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材料

2〜3人分
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. パン粉 大８
  3. 片栗粉 適量
  4. ★水 大2
  5. ★醤油　　 小2
  6. 片栗粉 小2
  7. 玉ねぎ 半分
  8. ★みりん　 小4

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。同時にみじん切りした玉ねぎを軽く炒めて塩こしょうをし、下味をつけておく。

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れて、手で潰しながら混ぜる。混ざったら★以外の材料を全て加え混ぜる。

  3. 3

    形を整えたら、油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。

  4. 4

    焼きあがったハンバーグを皿に盛り、★をフライパンに入れてひと煮立ちしたら水でといた片栗粉を入れる。

  5. 5

    とろみがついたら完成！ハンバーグにかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

ないです(笑)
簡単ですよ´｀
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