お芋好きさんの＊芋もち＊
たまキチ @cook_40081803
お芋好きさん集合！皮も中身もお芋だらけ・・・^m^ 皮にお芋を練りこんであるので翌朝までやわやわもちもち♪
このレシピの生い立ち
お芋が美味しい季節になってきたのでお餅の皮にもお芋を！中身も芋あんを包んでみました。
お芋好きさんの＊芋もち＊
お芋好きさん集合！皮も中身もお芋だらけ・・・^m^ 皮にお芋を練りこんであるので翌朝までやわやわもちもち♪
このレシピの生い立ち
お芋が美味しい季節になってきたのでお餅の皮にもお芋を！中身も芋あんを包んでみました。
作り方
- 1
大きなボウルに餅粉、砂糖を入れ混ぜておく。
- 2
①にお芋を投入！
-
- 3
お芋が全体に混ざるように混ぜたら、水を少しずつ入れて練っていく。
※だいたい耳たぶくらいの固さになるまで調節する。 - 4
皮は完成！
-
- 5
皮を丸く手のひらにのばしたら、芋あん（レシピID :17731402 ）を中央に置き包む。
-
- 6
沸騰した蒸し器にクッキングシートを敷き、丸めた餅を並べて強火で約１０分くらい。
- 7
完成！
※鍋から取り出す時に熱いので気をつけてください。
※荒熱がとれたらラップして保存してくださいね。 -
コツ・ポイント
水分は芋によって変わるので、その都度調節してください。お餅を蒸し器から取り出す時にくっ付いてしまうかもしれないので、出来上がったら直ぐに表面をお水で濡らしてあげると扱いやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730214
