[THE適当]イカと大根の煮物-レシピのメイン写真

[THE適当]イカと大根の煮物

yastka
yastka @cook_40081814

イカと大根があったので、煮てみました。
このレシピの生い立ち
大根が余ってたので、安売りしてたイカと一緒に煮てみました。おばあちゃんの味を思い出しながら作ってみました。

[THE適当]イカと大根の煮物

ぽっkeiko's cooksnap of when they made [THE適当]イカと大根の煮物.
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イカと大根があったので、煮てみました。
このレシピの生い立ち
大根が余ってたので、安売りしてたイカと一緒に煮てみました。おばあちゃんの味を思い出しながら作ってみました。
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材料

  1. A)するめいか １パック
  2. A)大根 ３分の１
  3. A)水 １カップ
  4. B)しょうゆ ４分の１カップ
  5. B)料理酒 ４分の１カップ
  6. C)ほんだし(顆粒) 小さじ１

作り方

  1. 1

    だいこんは皮をむいて短冊切りにする。
    イカは洗っておく。皮は取らない。

  2. 2

    鍋に(A)のイカと大根と水を入れ、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火にして大根に火が通るまで煮る。

  4. 4

    (B)の調味料を入れ、弱火にして大根に味が染みるまで煮る。

コツ・ポイント

豪快に。
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