鶏肉は一口サイズに切、塩コショウをふっておく。
干ししいたけは薄切りにする。
パスタはスープを準備する間にゆでる。

フライパン（深めのもの）に油をひき、鶏肉を焼き色がつくぐらいまで火を通し、しいたけを入れ、一緒に炒める。

しいたけがしんなりしたら、牛乳、干ししいたけの戻し汁、鶏がらスープ、コンソメ、クリームチーズを入れる。

中火で５分ほど煮込み、スープの味がなじんだら最後にツナを入れて火を止めておく。

ゆで上がったパスタを入れ、混ぜ合わせる。
盛り付けた後、パセリを振ってできあがり。