海鮮じゃがバター♪ホイル焼き

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292

ジャガバターのアレンジです。
イカやホタテのだしがじゃがいもに染み込んで美味しい♡
あと1品にもいかがですか~^^
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた海鮮入りのジャガバターがとっても美味しかったので、再現してみました♪

海鮮じゃがバター♪ホイル焼き

ジャガバターのアレンジです。
イカやホタテのだしがじゃがいもに染み込んで美味しい♡
あと1品にもいかがですか~^^
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた海鮮入りのジャガバターがとっても美味しかったので、再現してみました♪

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材料

4人分
  1. スルメイカ 1杯
  2.  (好みでホタテなどでも) 4個
  3. じゃがいも 大1~2個
  4. キャベツ 1~2枚
  5. しめじエノキ 1パック
  6. ● バター 5g×4個
  7. ● 塩 少々
  8. ● ニンニク すりおろし又はチューブで少々

作り方

  1. 1

    生のイカは食べやすい大きさに下処理しておく。
    じゃがいもは洗って4つぐらいに切りレンジでチンして中まで火を通す。

  2. 2

    他の野菜も食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ホイルを広げ、キャベツを下に敷きその上にじゃがいもなど野菜、イカやホタテを乗せたら最後に塩、バター、ニンニクを乗せる。

  4. 4

    きっちりと包んでオーブントースターで20分ほど焼いたら出来上がり~♪
    まぜまぜして食べてください♡

コツ・ポイント

中身は残り野菜などなんでも入れてください♪
好みで食べる時少し醤油をたらしても美味しいよ^^

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モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292
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旦那と3人の子供たちが、美味しい~と言ってくれる時は最高♡ それを楽しみに頑張っています♪最近ご無沙汰していますが、クックパッドはほぼ毎日参考にさせてもらってます♪
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