作り方
- 1
ピーラーで皮を剥き、輪切りか半月切りにする(少し厚めに切るのが歯ごたえもあってオススメです)
- 2
多めのオリーブオイルで両面焼く
- 3
火が通ってきたら岩塩と胡椒で味付けして完成
コツ・ポイント
多めのオリーブオイルで表面をカリッとさせるのが美味しいです☻気になる場合はアク抜きしてください。
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シンプルで美味しいです☻
このレシピの生い立ち
レンコン農家では欠かせない一品です(笑)
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