空芯菜とスパムの中華炒め
山羊ほるもん @cook_40082031
ご飯にもビールにも合いますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
味が割と濃いスパムで何か作りたいと思い、考えました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
スパムは１㎝幅、空芯菜は茎と葉を分けて適度な長さに切り、ニンジンは薄切りにしておきます。（スライサーを使うと便利です）
- 2
フライパンに油をたらし、ニンジンがしんなりするまで炒めてから、スパムを入れます。
- 3
スパムに焦げ目が付いてきたら、空芯菜を茎→葉の順に入れて炒めます。
- 4
塩、胡椒、中華味の素、醤油を加えサッと炒め、最後にゴマ油をたらしたら出来上がりです(*^_^*)
コツ・ポイント
１、スパム自体味がしっかりしているので調味料はそんなに入れなくても大丈夫です。
２、個人的にゴマ油を加えた方が香りが出ていいと思います。
※空芯菜以外の葉の物でも美味しいかも…
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