作り方
- 1
ササミの両面を包丁の背で格子状に叩いて薄くする
- 2
万能ねぎは根元を落として長さを3等分する
- 3
サラダ油大さじ1/3で万能ねぎを塩で炒め取り出す
- 4
フライパンをペーパーで拭いてサラダ油大さじ１をひく。ササミに小麦粉をまぶし、余分な粉をはたいて焼く
- 5
こんがりしたらみりん、醤油、水を加えてからめる
- 6
万能ねぎとレタスと盛り付ける
コツ・ポイント
やらかい
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