紫蘇と梅を添えたチーズ入りちくわ☆

☆ゆいり☆
☆ゆいり☆ @cook_40061080

天麩羅の一品に♪子供も大好きチーズ入りちくわ♪紫蘇と梅干しを添えたら大人の味に☆
このレシピの生い立ち
小学生の頃、給食に出ていた大好きだったチーズ入りちくわ。大人になって、思い出して少しだけアレンジ☆

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. チーズ 4本(ちくわの長さに合わせる)
  3. 紫蘇 4枚
  4. 梅干し 適量
  5. 天麩羅粉 50g
  6. 冷たい水 80cc

作り方

  1. 1

    紫蘇の上にチーズをのせる
    (お好みで梅干しの種を取ってチーズの横にそえる)

  2. 2

    紫蘇でクルっと巻く

  3. 3

    紫蘇で巻いたチーズを、ちくわの穴に入れる

  4. 4

    ちくわを4等分に切る

  5. 5
  6. 6

    水で溶いた天麩羅粉をつけて、油で数分間揚げる

  7. 7

    皿に盛り付けて出来上がり♪

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