柔らか♥豚のしょうが焼き！
chipmama @cook_40076619
柔らかくてボリュームも味も抜群(・x・)
料理人も認めてくれた、簡単なのに美味しい味付けです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの一番の大好物。料理人の旦那にあれこれ言われ、やっと認めていただけた味です♪
柔らか♥豚のしょうが焼き！
柔らかくてボリュームも味も抜群(・x・)
料理人も認めてくれた、簡単なのに美味しい味付けです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの一番の大好物。料理人の旦那にあれこれ言われ、やっと認めていただけた味です♪
作り方
- 1
●の調味料を合わせておく。豚肉に塩こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。色が変わってきたら豚肉も入れ炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら調味料を入れて、さっと絡めて火を止め、完成！
コツ・ポイント
豚肉を調味料に漬け込まないで下さい！お肉が硬くなります。
お肉は筋切りをして少し叩くと、さらに柔らかになりますよ♪
りんごジュースがなければ、すりおろしりんごでもアップルビネガーでもＯＫ！
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