作り方
- 1
ごぼうと人参を縦半分にし斜めに薄く切る。しめじを小株に分ける。こんにゃくの水を切る。
- 2
鍋にごま油を引きごぼう、人参、じめじを炒める。表面に火が通ったらこんにゃくを入れ炒める。
- 3
☆の調味料を入れて、煮汁が少なくなるまで煮る。
- 4
仕上げに好みで七味を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
時間がある時はこんにゃくを湯通しするとよりおいしい。
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＊pikake＊ -
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