チーズスイートポテトタルト

このんち
このんち @cook_40039716

ミキサーで混ぜて焼くだけ!お手軽にスライスチーズで、濃厚なチーズ風味のスイートポテト出来ました☆
このレシピの生い立ち
成型をはぶいて濃厚なスイートポテトを作りたくて☆

チーズスイートポテトタルト

ミキサーで混ぜて焼くだけ!お手軽にスライスチーズで、濃厚なチーズ風味のスイートポテト出来ました☆
このレシピの生い立ち
成型をはぶいて濃厚なスイートポテトを作りたくて☆

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材料

18cm底が抜ける丸型1つ分
  1. ★土台★
  2. ビスケット 95g
  3. バター(マーガリン) 40g
  4. ★フィリング★
  5. さつまいも(皮を剥いて) 500g
  6. 牛乳+生クリーム 200g
  7. (割合はお好きな量で)
  8. 2個
  9. 砂糖 50〜60g
  10. スキムミルク 10g
  11. マーガリン 10g
  12. スライスチーズ 3枚
  13. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    ★土台★
    ポリ袋にビスケットを入れ麺棒などで粉々にする。レンジで溶かしたバターを加えよく混ぜる。

  2. 2

    【1】で皿に残ったバターを塗った型にビスケットを入れ、コップの底にラップを巻いた物でギュっギュっと敷き詰める。冷蔵庫へ。

  3. 3

    ★フィリング★
    皮を剥いて1.5cmの輪切りにしたさつまいもを水にさらし耐熱ボールに入れレンジで柔らかくなるまでチン。

  4. 4

    【3】に黒ごま以外の材料を全て入れ、ハンディブレンダーで撹拌。もしくはミキサーで。オーブンは170度に予熱しておく。

  5. 5

    型に入れ表面を平らにならし黒ごまをふる、170度で30〜40分きれいな焼き色がつくまで焼く。あら熱が取れたら冷蔵庫へ。

  6. 6

    しっかり冷えたら型から取り出し、お好きな幅で切って出来上がり☆

コツ・ポイント

砂糖の量は調節して下さい。スライスチーズは多いほどチーズが濃厚になっておいしいです!

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料理大好きな子育て奮闘中ママです☆口のこえてる旦那がおいしいと言ったレシピ、忘れないように載せていきます!皆さんの参考にもなったらいいなぁと思います(*^□^*)
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