✿うるめイワシの❀満点カルシウムフライ✿
キョク @miyumedesu
大きめの新鮮うるめイワシがあったら、カリッとなるまでじっくり揚げてお召し上がり下さい(从ﾟー^)☆(^ーﾟ从)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたことがある、カレイ（鰈）の唐揚げが大好きなんですが、カレイは高いのでイワシを揚げたところ、新鮮なイワシは非常に美味しかったので（*´ー`)
✿うるめイワシの❀満点カルシウムフライ✿
大きめの新鮮うるめイワシがあったら、カリッとなるまでじっくり揚げてお召し上がり下さい(从ﾟー^)☆(^ーﾟ从)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたことがある、カレイ（鰈）の唐揚げが大好きなんですが、カレイは高いのでイワシを揚げたところ、新鮮なイワシは非常に美味しかったので（*´ー`)
作り方
- 1
ピチピチのうるめイワシをＧＥＴです❤
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- 2
内臓は取り出し、しっかり水洗いして、水気をキッチンペーパーで拭き、全体に小麦粉をまぶす。
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- 3
少なめの油で１５０℃くらいでじ～っくり揚げる。
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- 4
クレージーソルトを振って、さぁ出来上がりです（*´▽｀*）
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- 5
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コツ・ポイント
温度設定は低めで、時間をかけてじっくり揚げて下さいねﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))
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サクッ☆とおいしい鰯のフライ サクッ☆とおいしい鰯のフライ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17734562
