半熟トロトロ煮たまご
imuimuimu @cook_40067650
トロトロ半熟でおいしい一品です。
ラーメンに入れてもおいしいですよー。
このレシピの生い立ち
半熟トロトロの煮たまごが食べたくって作ってみました。
半熟トロトロ煮たまご
トロトロ半熟でおいしい一品です。
ラーメンに入れてもおいしいですよー。
このレシピの生い立ち
半熟トロトロの煮たまごが食べたくって作ってみました。
作り方
- 1
お湯を沸騰させます。
- 2
沸騰させたお湯にたまごを入れ、7～8分加熱します。
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- 3
ボールに水を入れ、たまごを冷まし、冷めたら殻をむきます。
- 4
★の調味料を鍋に入れ沸騰させます。
- 5
たまごを入れた容器に④を入れます。
-
- 6
キッチンペーパーを上にひいて煮汁をしみこませるように浸し荒熱をとります。
-
- 7
半日～一日寝かしたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
たまごを茹でる時間は8分以内にして下さい。
8分以上茹でると黄身が固まります。
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