コツ・ポイント
冷やすともっとおいしくなります。
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ナスがたくさんあったので
ナスは横半分に切ってから薄くスライスする。
あぶらげは一口大にきる
鍋になす、あぶらあげ、だし、さとう、さけ、みりん、しょうゆをいれ、ナスがしんなりするまでたく。
冷やすともっとおいしくなります。
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