バラ肉のこくサッパリ煮

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さっぱり
このレシピの生い立ち
熟味酢を使ってサッパリに仕上げました。

バラ肉のこくサッパリ煮

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熟味酢を使ってサッパリに仕上げました。

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材料

3人分位
  1. 豚バラ肉 一塊
  2. 赤ワイン 200cc
  3. 醤油 大6
  4. みりん 大6
  5. 熟味酢 大2

作り方

  1. 1

    豚肉をたこ紐でしばり、フライパンで焼く。

  2. 2

    材料と焼いた肉を圧力鍋で30分加圧。

  3. 3

    煮汁大3と肉をフライパンで煮詰める。

  4. 4

    カットして皿に盛る。

コツ・ポイント

特にないです。

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