はちみつでコクうま♡鶏の甘辛さっぱり煮
ズボーラ @cook_40052984
甘辛てりてりツヤツヤー！
コクがあるのに後味さっぱり、身はホロホロ骨から離れてく！
材料ブチ込むだけでか〜んたん♪♪
このレシピの生い立ち
たまご２パックと、激安鶏手羽元を大量に買ってしまったので消費したかったのと、疲労解消にパンチのきいたものが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはタテ半分に切り、芽を取る。
（面倒なら皮をむいてそのままでも） - 2
★の材料をすべて鍋に入れ、煮立たせる。
- 3
沸騰したら、鶏肉と殻をむいたゆでたまごを入れ、弱めの中火に。
- 4
再び沸騰したらアクをとり、落としぶたをして、ふつふつ煮立つ程度の火加減で40分煮る。できあがり♪
- 5
2013.9.8
つくれぽ10人 話題入りありがとうございます！
つくれぽをくださった皆さまに感謝ですp(・∀・)q -
コツ・ポイント
参考までに…
煮汁は、40分煮ても煮詰まった感はなく、色の濃い煮汁がサラサラしてる感じです。
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