簡単☆ハムとミニトマトのパスタ

をんばっと
をんばっと @cook_40046650

手軽にある材料を使っておいしく豪華!
このレシピの生い立ち
お給料日前、買い物はできる限りしたくない・・・!!
ウチにある材料で、ちょっと見た目リッチなパスタを作りたくてやってみました。
ハムって言うのがオススメ。ベーコンでもいいです。加工肉のダシが効いてて美味です☆

簡単☆ハムとミニトマトのパスタ

手軽にある材料を使っておいしく豪華!
このレシピの生い立ち
お給料日前、買い物はできる限りしたくない・・・!!
ウチにある材料で、ちょっと見た目リッチなパスタを作りたくてやってみました。
ハムって言うのがオススメ。ベーコンでもいいです。加工肉のダシが効いてて美味です☆

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材料

2人分
  1. パスタスパゲッティ 160グラム
  2. ハム(スライス、市販のもの) 5枚
  3. ミニトマト 約6個~8個
  4. 玉ねぎ 中1/2
  5. にんにく 1片
  6. 鶏がらスープの素 少々
  7. さとう 小さじ1/2
  8. しお 少々
  9. パスタの茹で汁 おたま2杯分
  10. こしょう 少々
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ハムをあらみじんに切る。ミニトマトは1/4の大きさにカットしておく。

  2. 2

    にんにくは芯を取り除いてみじん切りに、玉ねぎもみじん切りにする。

  3. 3

    パスタを茹でる。大きなお鍋にしお(分量外)を加えたお湯を作り、袋表記の時間より1分早く茹で上げる。

  4. 4

    この間にソースを作る。フライパンに2、オリーブオイルを加えて熱し、香りが出たところで1を加え、ざっと炒める。

  5. 5

    ミニトマトの水分が出たところでパスタの茹で汁、さとう、スープの素、しおを加えてよく混ぜ、弱火で少々煮込んでおく。

  6. 6

    パスタが茹であがったら水分を切って5に加え、手早く絡め合わせる。

  7. 7

    器に盛り、こしょうをふりかける。

コツ・ポイント

ミニトマトは皮ごと使った方がいいと思います。ここからもうまみがでてきます。
お好みで唐辛子なども使ってみてください。ナポリタンと違い、ちょっと大人のパスタになると思います。

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をんばっと
をんばっと @cook_40046650
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高崎在住の主婦です^^簡単だけど手間のかかってるように見えるレシピを日々模索しています。 現在男の子を授かり、1児のママをしています!美味しく、楽しく、簡単で見映えよくを目指して日々奮闘中です★
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