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ほっき貝とミニトマトのパスタ
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ほっき貝とミニトマトのパスタ-レシピのメイン写真

ほっき貝とミニトマトのパスタ

みょっか
みょっか @cook_40319625

簡単だけどレストランの味がです。
このレシピの生い立ち
ナマのほっき貝をもらったので

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みょっか
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材料

2人分
  • ほっき貝 10枚
  • ミニトマト 10個
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩、胡椒 各少々
  • パスタの茹で汁 お玉1
  • ミントの葉 適宜
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作り方

  1. 1

    ほっき貝は食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火で炒め香りを出す。

  3. 3

    ほっき貝とトマトを入れてほっき貝の色が変わるくらい軽く炒め、塩胡椒をする。

    • ほっき貝とミニトマトのパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタの茹で汁を入れて最後に塩胡椒で味を調える。

  5. 5

    茹で上がったパスタを4に加え混ぜ合わせて皿に盛りつけ、最後にミントを添えて完成です。

    • ほっき貝とミニトマトのパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ミニトマトは形が崩れるくらいが個人的には好みです。ほっき貝は茹でてあるものでもOK

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みょっか
みょっか @cook_40319625
2021/01/10 05:02に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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このレシピのキーワード

パスタ ミニトマト にんにく ミント ホッキ貝

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