鯖とジャガイモの韓国風スープ

にんにく、しょうがはおろし金で下ろしておきます。
ジャガイモは水からしたゆでをしておきます。

鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れてかおりがでるまでいためます。

２に玉ねぎ、鯖をいれ少ししんなりするまでいためます。

３にコチュジャンをいれ、全体にいきわたったらだし汁を入れます。

４に焼肉のたれをいれ、冷蔵庫の残り物、ねぎ、ジャガイモをいれ柔らかくなるまで煮込みます。

材料がやわらかくなったら、しょうゆで味をととのえます。