ゆで卵は２つに切る。
キャベツはざく切り。
生姜は洗って千切り。
きのこは適当な大きさにほぐす。

お湯を沸かして、顆粒だしをいれます。
そこに生姜をいれて2分ほど茹でた後、きのことキャベツを投入して、1分ほど茹でます。

2の鍋に、鯖缶をザッとほぐして入れます。食感が欲しい人はあまり細かくほぐさない方が良いです。

キムチを入れて、弱火にします。味噌を投入して1分後に消火。
醤油で味を整えて、ごま油をまわしかけます。

お椀によそって最後にゆで卵をのせます。