ほったらかしのフライドポテト
ピチュペチュ @cook_40070190
この作り方はほったらかしシリーズです
冷たい油からじっくりじわじわ火を入れることでホクホクの美味しさが生まれます
このレシピの生い立ち
根菜を水からゆでる事から思いつきました
個人レッスンのお料理教室
「くいしんぼうの ほっこりダイニング」を主催しています
ＨＰ：http://www.hokkori-dining.com/
男性の方もお気軽にお問い合わせください！
ほったらかしのフライドポテト
この作り方はほったらかしシリーズです
冷たい油からじっくりじわじわ火を入れることでホクホクの美味しさが生まれます
このレシピの生い立ち
根菜を水からゆでる事から思いつきました
個人レッスンのお料理教室
「くいしんぼうの ほっこりダイニング」を主催しています
ＨＰ：http://www.hokkori-dining.com/
男性の方もお気軽にお問い合わせください！
作り方
- 1
じゃがいもは良く洗い、水気をふき取りくし切りにする
- 2
たっぷりの油に入れ、弱火にかける(弱火のままです）
- 3
じゃがいもの表面が少し膨れるまで揚げ、熱い内に塩とハーブ・スパイスをまぶす
コツ・ポイント
私のおすすめスパイスはクミンです
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