作り方
- 1
鯖に塩・こしょうで下味をつけます。
- 2
小麦粉とカレー粉を混ぜておきます。
- 3
下味をつけた鯖に【2】をまぶします。
- 4
フライパンにバターを溶かして【3】の鯖を焼きます。焼き色がついたら完成。
- 5
ケチャップを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
塩サバなら下味は不要です。それでも濃い味になるかも。何度か試したけど、塩辛い仕上がりになりました。
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