ケーキ風お寿司

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よんよんきっちん
よんよんきっちん @cook_40082699

インパクト大！
子供が喜んでくれます。
なのに簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを我が家流に簡単にアレンジしてみました

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材料

4人分
  1. ご飯 4合
  2. カンタンいろいろ使えま酢 大さじ8
  3. 錦糸卵 卵3個分
  4. キュウリ 1本
  5. サーモンフレーク 一瓶
  6. もみのり 適量
  7. サーモン刺身(薄く切る) 8切れくらいあれば
  8. プチトマト 2個
  9. うずら卵 2個
  10. ブロッコリー 適量

作り方

  1. 1

    錦糸卵をつくる

  2. 2

    ブロッコリーを茹で、小房に分けておく
    キュウリ、サーモン、錦糸卵を切りそろえておく

  3. 3

    深めのお鍋にラップを十字に敷く

  4. 4

    酢飯をつくる
    ご飯4合に「カンタンいろいろ使えま酢」大さじ8をまぜる
    (ご飯1合に大さじ2)

  5. 5

    鍋の底に錦糸卵、キュウリの順に敷き詰める

  6. 6

    その上に酢飯、サーモンフレークの順に敷き詰める

  7. 7

    さらに酢飯、もみのりの順に敷き詰める

  8. 8

    最後に酢飯をのせ敷いているラップでフタをして
    グイグイ押す。
    押しずしの要領で。

  9. 9

    お皿にひっくり返してラップを取る

  10. 10

    うずら卵とプチトマトを爪楊枝で刺しおひな様にみたてる
    ブロッコリー、サーモンの刺身を飾る

コツ・ポイント

⑧の行程はかなりグイグイ押して下さい。
そのほうが後で切り分けやすいです
具材は多いほうが美味しいです。

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よんよんきっちん
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