お弁当に！かわいいお花の肉巻き♪
元気ママ！ @cook_40038404
お酢を使って、お肉を使ったお弁当のおかずを作ってみました。見た目かわいく、お弁当に入れると華やかになりますよ！
このレシピの生い立ち
見た目かわいく、おいしいおかずを作ってみました。
お酢が入っているので、お弁当のおかずにもむいていると思います。
お弁当に！かわいいお花の肉巻き♪
お酢を使って、お肉を使ったお弁当のおかずを作ってみました。見た目かわいく、お弁当に入れると華やかになりますよ！
このレシピの生い立ち
見た目かわいく、おいしいおかずを作ってみました。
お酢が入っているので、お弁当のおかずにもむいていると思います。
作り方
- 1
こちらが、スウィートキャロットです。皮むき人参なので、洗ってそのまま使います。
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- 2
縦半分に切り、真ん中にＶ字に切り込みを入れる。
いんげんと一緒に、大さじ２杯の水をふりかけ、電子レンジで３～４分加熱。 -
- 3
薄切り肉を広げ、両手で人参を押さえながら、きっちり巻いていく。カットした面を外側に！４本使い、真ん中にいんげんを。
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- 4
きっちり巻いたら、片栗粉を全体にまぶして、もう１回にぎって形を整える。
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- 5
★の調味料を、すべて合わせておく。
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- 6
フライパンに油をひく。最初、お肉の巻き終わりを下にして弱火でじっくり、転がして全面を焼く。
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- 7
お肉に火がとおったら、★の調味料を入れて、強火で一気に煮絡める。
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- 8
真ん中でカットします。お花の形になります。
-
- 9
お重に詰めるとこんな感じに・・・
高さをそろえると綺麗ですよ！ -
コツ・ポイント
野菜を巻いたら、にぎって形を整えてください。
焼いてると、肉が縮みすきまなく仕上がります。
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