ピリ辛！ブロッコリーと牛肉炒め
仕事から帰ってきて、時間をかけずつくれます！
このレシピの生い立ち
オレンジページのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ブロッコリーは茎を切って小房に分けて固めにゆでておく。
ねぎは、１ｃｍの斜め切り。牛肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
牛肉をボールに入れ、片栗粉をまぶす。次に、フライパンにサラダ油を敷き、ニンニクを炒め、香りが立ってきたら牛肉を入れる。
- 3
肉の色が変わってきたら、輪切りにした赤唐辛子とネギ、よく水を切ったブロッコリーを入れ、ネギがしんなりするまで炒める。
- 4
材料に火が通ったら、☆調味料を合わせ、回し入れ、大きく混ぜて炒める。仕上げに、ごま油をふる。
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