☆切干大根とツナの煮物☆
☆みやこママ☆ @cook_40083043
我が家では切干大根と言えばコレ！！ツナの旨みがタップリしみ込んでいて、ご飯がモリモリ進みます♡簡単に作れるのも魅力♥
このレシピの生い立ち
お姑様が良く作ってくれる、旦那の大好物♬真似して作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を水に浸してふやかしておく。
- 2
鍋にだし汁を煮立たせ、ふやかした切干大根、ツナ缶（油も入れる）、醤油、砂糖を入れ、弱火でコトコト煮る。
- 3
煮汁が少なくなって、切干大根が軟らかく、味がしっかりしみ込めば完成！
コツ・ポイント
ツナは必ず油も一緒に入れて下さい。弱火でじっくり煮詰めると味がしっかりしみ込みます☆味付けは濃いめ、甘めの方が美味しいと思います。
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