新じゃが丸ごとソテー
マムチ V @cook_40039163
旬の新じゃがいもを、丸ごとソテーにしてみました。パセリの風味を効かせたバター醤油味が、なんとも言えない美味しさです!!
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節です!!
皮付きのじゃがいもを、丸ごと食べたくなりました(笑)
新じゃが丸ごとソテー
旬の新じゃがいもを、丸ごとソテーにしてみました。パセリの風味を効かせたバター醤油味が、なんとも言えない美味しさです!!
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節です!!
皮付きのじゃがいもを、丸ごと食べたくなりました(笑)
作り方
- 1
じゃがいもをタワシなどでキレイに水洗いして、耐熱皿に入れラップをして600wのレンジで約3分加熱します。
- 2
フライパンを熱しオリーブ油を入れ火にかけ、1cm幅の輪切りにした玉ねぎと適当な大きさに切ったエリンギを焼きます。
- 3
火が通ったらバターを入れて、じゃがいもを加えます。醤油を入れてパセリを散らします。
- 4
塩、黒コショウで味を整えソースが全体に絡んだら、お皿に盛って出来上がりです!!
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさによって、レンジの加熱時間が変わってきます。
様子を見ながら、加熱をして下さい。
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