鶏皮のカリカリカレー揚げ
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
おやつにも食べたいくらい、時間がたってもカリカリサクサク！カレーの風味でスパイシーに。たぶん、鶏皮が苦手でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
苦手で捨てていた鶏皮。でも結構な重さになるのよね…なんかもったいなくなって。
鶏皮のカリカリカレー揚げ
おやつにも食べたいくらい、時間がたってもカリカリサクサク！カレーの風味でスパイシーに。たぶん、鶏皮が苦手でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
苦手で捨てていた鶏皮。でも結構な重さになるのよね…なんかもったいなくなって。
コツ・ポイント
低温でじっくり揚げること。ガーリックパウダーはにんにくすりおろしでもOK。
片栗粉は、鶏皮とともにビニールに入れて口を閉じて振ってまぶしつけると満遍なくつきますよ。
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100ｇ70円程の鶏皮は美肌と二日酔い防止に効き目があるんだって♪カレー粉まぶしてカリカリに♪う～ん、お酒が進む～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17739600
