うちの★クリームシチュー♪美味しい♪
ゆりさんママ @cook_40037629
コクがあって、美味しい~コンソメで、煮込むことで、美味しさ倍増ですよぉ~♪たくさん作って、次の日もまた、美味しいですねぇ
このレシピの生い立ち
クリームシチューを作りました★
とっても美味しく出来たので、載せちゃいました（*^_^*）
うちの★クリームシチュー♪美味しい♪
コクがあって、美味しい~コンソメで、煮込むことで、美味しさ倍増ですよぉ~♪たくさん作って、次の日もまた、美味しいですねぇ
このレシピの生い立ち
クリームシチューを作りました★
とっても美味しく出来たので、載せちゃいました（*^_^*）
作り方
- 1
使用した材料です★
食べやすい大きさに切る。じゃがいもは切って、水にさらしておく。 -
- 2
大きめの鍋に分量の水を入れて、コンソメを入れ、火をつける。
-
- 3
フライパンに油をして、肉を炒める。酒と塩コショウも少々しておく。
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- 4
炒めたら、２の鍋に肉を入れる。
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- 5
フライパンに油をして、半透明くらいになるまで炒め、２の鍋に入れる。
-
- 6
にんじん・じゃがいもも同様に、炒めて、鍋に入れます。じゃがいもは、回りが少し半透明になったら、大丈夫です。
-
- 7
中火で約30分、蓋をして煮込みます。
マカロニは、通常より固めに茹でておく。 -
- 8
３０分煮込んだ後に、マカロニとシャキッとコーンを入れる。
火を止め、ルーを入れ、５分煮込む。 - 9
牛乳を入れ、さらに5分煮込む。
火を止め、さます。
少し冷めたら、火をつけ一度沸騰させる。
出来上がり★ -
コツ・ポイント
水は、箱に書いてある分量+100ｃｃ程度入れます。煮込むので、少し多めに入れます。
玉ねぎを炒めるときは、量が多いので、半分の量で2回に分けて炒めます。
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