ふんわりシャキシャキ★あんかけカニ玉
megumage @cook_40050855
カニ缶をもらったので、カニ玉を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
はるみキッチンで紹介されたレシピを参考に作りました。
ふんわりシャキシャキ★あんかけカニ玉
カニ缶をもらったので、カニ玉を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
はるみキッチンで紹介されたレシピを参考に作りました。
作り方
- 1
絹さやを斜めの細切りにし、たけのこを千切りにする。
-
- 2
鍋に☆を合わせ、温めておく。
- 3
カニ缶をボールにあけ、★で下味をつける。
-
- 4
油を引いたフライパンで絹さや、たけのこ、カニ身の順に軽く炒め、卵を溶いたボールに戻し入れ、混ぜる。
-
- 5
再度、油を引いたフライパンに4を入れ、こがさないように焼く。
-
- 6
卵をひっくり返したら、30秒ほど焼きいてお皿に盛り、2のあんをかけて完成☆
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コツ・ポイント
☆カニの身はモノによって塩気がマチマチなので必ず味見をして塩加減を調節してください。
☆ひっくり返しは、一度お皿に移し、フライパンをかぶせるやり方で。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740285
