プチヴェールとふきのとうのサラダ
のこぜっと @cook_40044364
ほろにが食材の組み合わせ。今が旬の食材をシンプルに。
このレシピの生い立ち
プチヴェールの美味しさに目覚めて、旬のふきのとうと一緒に食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
なべにお湯を沸かし、プチヴェール、ふきのとう、しめじを塩茹でする。
- 2
さっと湯がいたふきのとうは水気を絞り、刻む。プチヴェールは食べやすくちぎる。
- 3
全ての材料を合え、お皿に盛り、お好みのドレッシングで食べる。
コツ・ポイント
ほろにが食材なのでマヨネーズやシーザーサラダドレッシング、ゴマドレッシングのようなクリーミーなものがオススメ。
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