人参とセロリのすりおろしコンソメスープ。
mamaboo @cook_40077889
お鍋にお湯を沸かしながら、すりいれていくので後片付けも簡単！一緒にすったセロリがこっそり効いてマス*
このレシピの生い立ち
人参のポタージュが飲みたい！でも、ミキサーもってないし…裏ごすのは大変だし…というコトですっちゃいました。お鍋にお湯を沸かしながら、すりいれていくので、洗い物も鍋とすりおろし板だけ。超簡単です*
人参とセロリのすりおろしコンソメスープ。
お鍋にお湯を沸かしながら、すりいれていくので後片付けも簡単！一緒にすったセロリがこっそり効いてマス*
このレシピの生い立ち
人参のポタージュが飲みたい！でも、ミキサーもってないし…裏ごすのは大変だし…というコトですっちゃいました。お鍋にお湯を沸かしながら、すりいれていくので、洗い物も鍋とすりおろし板だけ。超簡単です*
作り方
- 1
お鍋に水をいれて、沸かしはじめる。
- 2
１ の鍋の上からそのまま、人参、セロリを順にすりおろしていく。
- 3
コンソメの素をいれる。人参に火がとおれば、出来上がり。あれば、ドライのパセリや香草をふると香りがいい！
コツ・ポイント
塩胡椒などをするよりも、野菜の味をコンソメスープで味わえる方が美味しいかも。
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