春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ
たろさん @cook_40022578
しっかり焼き付けて、あとはお鍋で煮込むだけ！
簡単なのにおもてなしランチの一品に役立ちそうです♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな春キャベツを丸ごと頂きたくって。
くったくたに煮こみました^^
春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ
しっかり焼き付けて、あとはお鍋で煮込むだけ！
簡単なのにおもてなしランチの一品に役立ちそうです♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな春キャベツを丸ごと頂きたくって。
くったくたに煮こみました^^
作り方
- 1
フライパンににんにくとオリーブ油を熱し、大きめに切った鶏モモを焼き付ける。
-
- 2
鶏モモを取り出したフライパンで、大きめに切った春キャベツを焼き付ける。
-
- 3
鶏モモと春キャベツを鍋に敷き詰め、コンソメキューブ・赤ワイン・トマト缶・ケチャップを入れて
３０分ほど煮込む。 -
- 4
くたくたに煮えたら、ウエイパーをいれ、最後に塩コショウで味を整える。
- 5
即席サワークリーム
水切りヨーグルトに生クリームを加えて混ぜるだけ。
トッピングするとお店の味に♪ -
コツ・ポイント
しっかり焼き色を付けて煮込むことで旨み・風味が増します！
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