ゆずみつde卯の花
こまきち @cook_40046232
お気に入りのゆずみつを使ったら...卯の花も柚子の香りとほのかな甘み＾＾なかなか上品な仕上がりですぞ＾＾
このレシピの生い立ち
お気に入りのゆずみつを使って、ゆず風味の卯の花を作ってみたよ。
ゆずみつde卯の花
お気に入りのゆずみつを使ったら...卯の花も柚子の香りとほのかな甘み＾＾なかなか上品な仕上がりですぞ＾＾
このレシピの生い立ち
お気に入りのゆずみつを使って、ゆず風味の卯の花を作ってみたよ。
作り方
- 1
おからは耐熱容器に入れ、蓋なしで５分程チン！
人参は千切り。
ちくわも細かく輪切り。 - 2
★印を容器に入れ、混ぜ合わせておく。
- 3
胡麻油で、ネギ・人参・ちくわ・しらすを炒めて、②を加え温まったところに①を加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
卯の花はお好みの食感があると思うので...出汁の量を加減してみてください。
おからが２００ｇだと大量に卯の花が出来ちゃいます＠＠我が家の場合...半分程にミンチを加えおからハンバーグにしちゃいますよ。
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