もやしとピーマンの味噌炒め☆

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かぼきち
かぼきち @cook_40083322

もやし料理で悩んだら　是非一度つくってみてください！
このレシピの生い立ち
もやしを沢山食べたくて、味噌で甘く炒めたら子供でも食べられたので作るようになりました！

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材料

  1. もやし １袋（200～250ｇ）
  2. ピーマン 2個
  3. 豚挽肉 100ｇ～150ｇ
  4. 砂糖 大１～大２（お好みで）
  5. みりん 大１
  6. 味噌 大３～大４（液みそ使用）
  7. 胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    もやしを水で洗い、ピーマンを千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンで豚挽き肉を炒める（油は肉から出るので使いません）

  3. 3

    肉に火が通ったらピーマン、もやしを入れ炒めます

  4. 4

    ある程度火が通ったら砂糖、みりん最後に味噌を入れて炒めます（味を見ながらお好みで味噌、砂糖の量を変えてください）

  5. 5

    お好みで胡麻をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

液みそを使用したので普通のお味噌の場合は濃くなってしまうかも・・・味をみて調節してみてください（＾＾；

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

かぼきち
かぼきち @cook_40083322
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最近　クックパッドを見るようになり、毎日皆さんのお料理を参考に献立を考えてます。現在二児の母です。よろしくお願いします！！
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