新じゃがとゆで卵の和えサラダ
ライフ @cook_40053176
素材をドレッシングで和える事で味がよくなじみ、よりおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもを使ったサラダを考えてみました。
レシピ提供：キユーピー㈱様
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗い、７ｍｍ幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。ラップをかけてレンジ（５００Ｗ）で約２分加熱する。
- 2
リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
- 3
ゆで卵は輪切りにする。
- 4
鶏ささみは塩・こしょうをし、油をひいて熱したフライパンで焼く。
- 5
火が通ったら④を取り出し、そぎ切りにする。④のフライパンをクッキングペーパーでふき、再度油をひいて熱し、①をこんがり焼く
- 6
器に②、③、⑤を入れ、ドレッシングをかけて和える。
コツ・ポイント
リーフレタスは水気をよくきりましょう。
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