鍋に、☆の材料を全て入れ木べらで溶かす用にたえず混ぜながら弱火にかける。

少しすると、写真のようにかたまりができてくるので、この状態になったら焦げないように手早く混ぜる。

全体的に餅のようになってきたら火を止めてさらに全体がなじむように混ぜる。

なじむように混ぜていき、やわらかいお餅状になったらOK.

★の材料を合わせ広めの容器にいれておく。

４の荒熱がとれたら手を水でぬらし、たこやき位の大きさにちぎり、５のきな粉をたっぷりまぶす。

６が熱い場合は、スプーンをぬらしてすくいきな粉に落としいれてね。

器に盛り付け、さらに５で残ったきな粉をたっぷりふりかけ、黒蜜をかけてできあがり！