ほうれん草とモヤシのツナマヨ和え

モヤシはひげ根を取り水に放つ。シャキッとしたらザルに上げる。ほうれん草は水洗いする。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モヤシをサッと茹でてザルに上げる。続いてほうれん草を湯に入れ１０秒程度茹でる。火からおろし流水にとる。ギュッと絞って４ｃｍほどの長さに切る。

ボウルにモヤシとほうれん草を入れ、ごまドレッシング・マヨネーズを加え全体的に混ぜ合わせる。そこに、油をきったツナを加え混ぜる。